如今会做菜的人越来越少了，都是现学现做，所以网上的菜谱就必不可少。各种菜的做法在网络上都可以寻找到。冬瓜炒胡萝卜可谓是最流行的一道菜，便宜量足，有助于消化。小餐厅里有那么几道机场被点到的菜，冬瓜炒胡萝卜应该算做一菜。还有很多的家常菜也经常吃，今天就来介绍这道冬瓜炒胡萝卜的做法。你是懒人？那也没关系，懒人也可以学做菜的。想知道冬瓜炒胡萝卜怎么做，就来爱帮家常菜谱看看，天天都会教你一些开胃家常菜的做法，怎么做如何做都是很简单，一看就能明白，更多家常菜在爱帮生活能找得到。
?配 料:
原料：冬瓜300克、胡萝卜75克、绿尖椒35克。
调料：盐、味精、色拉油、淀粉。
?特 色：冬瓜味甘淡而性微寒，具有利水消肿的功效，若能带皮食用，效果更佳。常吃冬瓜，可去除身体多余的脂肪和水分，起到减肥作用。
?操 作:
1、冬瓜、胡萝卜、绿尖椒切成丝，用温油焯一下，捞起后待用。
2、全部蔬菜再用沸水焯一下，去除油腻。
3、锅内放少许油，下入全部原料．翻炒，调味后勾芡，即可。
