最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢腐衣中芹！因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃腐衣中芹但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的腐衣中芹,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 腐衣中芹。别小看了腐衣中芹真的说起它的做法你肯定没有知道的多！腐衣中芹这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单！
?配 料:
腐衣 1块
芹菜 1/2斤
盐 1/4小匙
?操 作:
(1)起油锅，将腐衣放入锅中，用中火炸至腐衣表皮起泡即可取出，用刀切成小块状备用。
(2)将芹菜的叶片摘掉，洗净后切成约2.5公分长段备用。
(3)烧热锅子，加入1大匙油，放入芹菜段、腐衣，快速拌炒均匀。
(4)加入调味料及少许水，慢慢焖煮至腐衣变软后，即可盛盘,上桌食用。
