1. 土豆洗净，上屉蒸熟烂，取出剥皮，碾成蓉备用；
2. 水发香菇去蒂洗净剁碎；
3. 蘑菇洗净控水；
4. 冬笋切成片用沸...[阅读全文]

1.核桃仁用开水泡涨，剥去皮，洗净；首乌、天麻洗净，用纱布包好，放入砂罐中煎汁，过滤待用。鲜宰杀，去鳞，鳃及骨脏，冼净切块；水发冬菇洗净切条；豌豆苗、金针菇、黄...[阅读全文]

1. 将豆腐切块后投入120℃油锅中炸约2分钟捞起；2. 鱿鱼切片备用；2. 将鱿鱼片、虾仁、石斑鱼片放入滚水中氽烫约1分钟后捞起备用；3. 锅内放入调味料、豆...[阅读全文]

1. 粳米洗净，用少许盐、酱油拌匀，与腐竹、瑶柱一起放入沸水锅中，用小火同煮。
2. 熟猪红洗净，用刀削去上层浮沫和下层的沉淀，切成小方块。
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1. 将白菜洗净切成小块，用开水烫一下，捞出备用；2. 坐锅点火倒花生油，将番茄酱、精盐放入炸锅，倒入白菜块，加入味精，翻拌均匀，装盘即成。...[阅读全文]

1. 猪肚初加工干净后，放入水锅中煮熟，捞出放凉，切成细丝。
2. 鸡腿菇泡发洗净后，切成丝，放入沸水中焯熟，捞出，沥干水分。
3. ...[阅读全文]

大葱去根洗净切成葱花；将豆腐切成小方丁，投入沸水锅内略烫一下，除去豆腥气，捞出沥干水分，放入盆内，加入虾油、精盐味精和葱花，拌匀装盘即成。...[阅读全文]

1.　苹果洗净后去核去皮，切成小块；
2.　草莓洗净后切块；
3.　将苹果块、草莓块用榨汁机搅打均匀；
4.　加入凉开水25...[阅读全文]

1. 将松仁、玉米分别洗净；
2. 红辣椒洗净后切成细粒；
3. 在锅中放入适量植物油烧热后，放入松仁、玉米翻炒；
4. 加...[阅读全文]

1. 花椰菜与西蓝花分别洗净，切块；
2. 开洋泡开；
3. 汤锅中放入汤骨，开洋和800毫升水，熬煮成高汤；
4. 双色花...[阅读全文]

1. 将粳米淘洗干净，放入锅内；
2. 锅内加适量豆浆及清水，用旺火煮沸；
3. 转用文火煮至米烂成粥，加入蜂蜜，即可食用。...[阅读全文]

1. 将油菜摘洗干净，去绿叶用其茎；
2. 香菇用温水泡2小时，择去硬蒂，洗净；
3. 腐竹用温水泡2小时，然后用水煮熟透，切成长段；...[阅读全文]

1. 将槐角、首乌、冬瓜皮、山楂肉一同置于砂锅中，加入适量清水煎取汁；
2. 然后用药汁冲泡乌龙茶即可。...[阅读全文]

1. 将赤贝洗净，加清水，少许小苏浸泡1小时，用清水将赤贝上的苏打洗净，片成薄片；
2. 炒锅添水烧开，放入赤贝片煮熟，盛入盘中；
3...[阅读全文]

1.淀粉加水适量调匀成水淀粉备用；水发腐竹洗净，切成5厘米长的段，再切成细丝，放入沸水锅中略烫，捞出挤去水分；鸡肉（鸡脯肉）切成5厘米长的丝，放入盆内，用精盐少...[阅读全文]

1. 将猴头蘑顺毛片成片，用开水氽捞入碗中，加入料酒、味精、少许清汤，上笼蒸烂取出，沥去水分，用净布搌干；
2. 将鸡蛋清、水淀粉搅成糊，把猴头...[阅读全文]

1. 将豆腐切成小方丁，焯水后捞出，用冷水漂凉待用；
2. 水发香菇去根改刀切成小丁；
3. 蘑菇洗净改刀小丁；
4. 淀粉...[阅读全文]

1.先取出腐皮一张，回软后备用，将剩余的腐皮回软后切成小块，放入锅中，加入植物油，素清汤50毫升、精盐、味精、料酒、葱白、姜一起烧透入味，拣去葱白、姜，捞...[阅读全文]

1.黄瓜开边挖去瓤，切成梳子薄片，加入5克盐，略腌，挤去水分；辣椒去蒂去籽洗净切成丝；葱姜分别洗净均切成米粒状。
2.烧红锅，下麻油，爆香辣椒及花椒，放入...[阅读全文]

1.　将蘑菇去蒂洗净，切片；
2.　莴笋去外皮、叶，洗净切片，均放入沸水锅中焯一下，捞出用凉水过凉；
3.　葱姜洗净，分别切段、片备用；阅读全文]