1.取丹参，加水200毫升，煎煮20分钟，去渣；
2.加冰糖适量，以微甜为准。...[阅读全文]

1.　将枸杞洗净，用温水泡软；
2.　菠萝去皮挖去丁眼，洗净后切成小块；
3.　银耳用温水泡软泡发，洗净后摘去根蒂，撕成小朵待用；
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1. 将红花择洗干净；
2. 生姜洗净后切成片；
3. 豆腐洗净后切成块；
4. 将红花与生姜一同置于锅中，加入适量清水煮沸...[阅读全文]

1. 使蟹肚朝上，将竹杆刺入蟹脐，螃蟹即死，然后放在冷水盆中，用竹刷把螃蟹全身用力刷洗干净，砍掉蟹脚，切去脚爪不用，蟹钳去毛一破两半，再切成二节；
2...[阅读全文]

1.将月季花洗净，加水150毫升，文火煎至100毫升。
2.去渣取汁，加冰糖及黄酒适量。...[阅读全文]

1. 姜洗净，切片；
2. 葱去老叶，洗净，切段；
3. 将乌鱼去鳞，剪去鱼鳃鳍；
4. 在背脊处从头至尾剖开，除内脏，留鱼肠；<...[阅读全文]

1. 将冰块、酒梅放入酒杯中；2. 加入梅酒、雪碧汽水搅拌均匀即可。 ...[阅读全文]

将当归、益母草、鸡蛋加清水煮至鸡蛋熟后，去壳再煮片刻，去渣取汁。...[阅读全文]

1. 将鱼肚切成均匀的小长方块，放入勺内；
2. 久内加入鸡汤、料酒上火氽透，沥净水；
3. 茉莉花揉开，放碗内盖严；
4. 坐勺...[阅读全文]

1.油菜洗净，用水稍焯、过凉；
2.火腿、冬笋、油菜心、鲜蘑、鸡肉（煮熟）均切丝；
3.勺内放植物油，用葱花、姜末炝锅，出香味后加入酱油、料...[阅读全文]

1. 将从蒸熟的蟹身上剔出的蟹肉(剔出蟹黄、蟹膏另作它用)，放在碗内；
2. 青蒜去皮，洗净，消毒，切末；
3. 鸡蛋清放在碗内，加淀...[阅读全文]

1.蟹柳切成片；青椒洗涤，去籽，切成比蟹柳片小的块。
2.精盐、味精、鲜汤25毫升、水淀粉装一碗内调成咸鲜芡汁。
3.炒锅置火上烧热，放入青椒...[阅读全文]

1. 油菜洗净切段，梗叶分置；
2. 油豆腐切成块；
3. 油熬热后先煸菜梗，加盐，再下菜叶煸几下；
4. 将油豆腐放入煸炒...[阅读全文]

1. 虾洗净，中间插上竹筷固定，可方便取食；
2. 米酒加枸杞、川芎、当归、黑枣、姜片各少许；
3. 入锅点火，再放进草虾烫熟，即可取...[阅读全文]

1. 将茄子去蒂，洗净，改成长3 厘米、宽1.5 厘米、厚1 厘米的长方段；
2. 茄段放入碗内加入湿淀粉、精盐、香油各少许调均挂匀；
3....[阅读全文]

1. 把当归和党参一起放在小碗里，加100克水，隔水蒸20分钟左右；
2. 鳝鱼洗净切丝；
3. 锅放旺火上烧热后，放少许油，先投入葱花和姜...[阅读全文]

1.炒锅注油烧至六成热，将蟹件拍上干淀粉，下锅炸黄盛盘。
2.锅留底油烧热，放入姜末，蒜末，加入糖醋，用湿淀粉勾芡，淋香油，搅匀，倒在炸好的蟹件上即成。...[阅读全文]

1. 将桃仁、郁李仁、川牛膝入锅，加水煎煮，去渣；
2. 粳米淘洗干净；
3. 药汁、粳米同煮至粥熟。...[阅读全文]

1.将蟹洗净，盛放盆中，加入绍酒、姜片、葱段和花椒，上笼旺火蒸30分钟，取出趁热用刀斩下蟹螯和蟹腿，再敲碎其壳，剥去蟹脐，揭开蟹盖，除去胃、鳃、泥肠等，挖出蟹黄...[阅读全文]

1. 活的过山乌蛇（乌梢蛇）刮洗干净，去头、去皮、去内脏，斩段。
2. 红枣洗净，去核。阅读全文]