1.将羊脑放清水中洗净，轻轻撕去脑膜，放入沙锅内。2.枸杞子洗净，放入沙锅内。3.沙锅内注入羊肉汤、味精、盐、胡椒粉，炖至羊脑熟，装入碗内即成。 ...[阅读全文]

1. 茼蒿菜洗净滴水备用；
2. 陈皮冲洗浸软，挖去瓤；
3. 生鱼去鳞剖好洗净，吸干水，烧热锅，下油，将生鱼两面略煎至生鱼五成熟，...[阅读全文]

1. 将鸡脯肉剔去筋膜，斜片成约3 厘米长、2.6 厘米宽的薄片；
2. 将蛋清入碗中，持筷子用力搅打成泡沫状，放入百合粉30克、精盐、味精调匀；阅读全文]

1.　桂圆肉洗净；
2.　山楂洗净，去核，切片；
3.　把桂圆肉、山楂片放入炖锅内，加入冷水250毫升，置旺火上烧沸；
4....[阅读全文]

1. 将桂圆肉（龙眼）洗净后放入锅内；
2. 注入清水500毫升，烧沸后煮120分钟，下冰糖；
3. 再把鸽蛋逐个打破下锅，煮约5分钟，起锅...[阅读全文]

1.将芹黄洗净，改刀切成1.5厘米长的段，下开水锅中汆水，取出后放入冷水中浸泡。
2.把姜块切成碎末，加入盐、白糖、味精、酱油、料酒及鸡汤、香油，调和成汁...[阅读全文]

1. 将川芎洗净，加适量水煎取约50毫升的汤汁。
2. 将土豆去皮，洗净，切片。蛤蜊去壳洗净。
3. 将土豆片放入锅内，倒入川芎汁和适量水，...[阅读全文]

1.把雪梨皮放在已经盛好了适量清水的陶锅中，再把1克蝉蜕和1克竹叶倒在水中，荷叶比较大，要撕碎以后再放到水里，然后把这些药物都浸在水中。
2.用微...[阅读全文]

1. 将水发腐竹洗净切成等段或象眼块；
2. 芹菜摘去老筋及叶，洗净切等段；
3. 芹菜、腐竹同入开水锅中焯一下，捞出用凉水过一遍，沥去水分...[阅读全文]

全部中药研碎，装入细纱袋，扎紧口，与白酒一起放入坛内，密封，置阴凉干燥处，经常晃动，1周后开封，去渣即可。...[阅读全文]

1. 先烧水至90度，倒入面粉，用木棍在锅内搅拌均匀至无疙瘩做成烫面。
2. 将灵芝研成粉；和烫面揉匀后，搓成长条，揪成剂子，用擀面杖擀成薄圆饺...[阅读全文]

1.将猪心切开，除净白筋，洗去血块，葱一半扎结，另一半切葱花，姜一半切片，另一半切末，大蒜头剥皮捣成蒜泥。
2.锅内加水烧沸，投入猪心略煮，除去血污，捞...[阅读全文]

1.将山药去皮，切成薄片；
2.粳米淘洗干净；
3.山药片与桂圆、荔枝、五味子、粳米同置锅内，加水适量，煮粥；
4.加白糖调味即成...[阅读全文]

1. 将川芎、白芷、生姜洗净；
2. 鱼头洗净，斩两边略煎；
3. 把全部用料一齐放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，隔开水文火炖三小时...[阅读全文]

1.葱切成3厘米长的段，姜切成细丝。水发香菇去蒂洗净，和火腿切成丝。
2.将海参腹内的薄膜清去切成4毫米见方的丝，下入冷水锅中烧开捞出，用开水泡上。阅读全文]

先用水煮米，高火12分钟熬粥，将熟时放入桂圆肉煮沸，加白糖即成。...[阅读全文]

1.将玉兰片洗净，放入沸水锅中焯一下，捞出沥水，切成碎末；葱、姜去皮，洗净，切成末，备用。
2.将鲜牛肉剔去筋膜，洗净，剁成泥，放入盆内，加上花椒粉...[阅读全文]

1. 将老鸽剖洗净，去除内脏。其他用料也洗净，瘦肉原块使用。
2. 用清水5碗，全部材料一起放入，煮约4小时，加入盐、味精调味便可饮用。...[阅读全文]

1.将桂圆肉去壳、核，取出肉；
2.百合剥去老皮，掰下鳞片瓣，撕掉筋皮，在凉水中泡20分钟；
3.百合捞入开水锅中稍烫，再捞入凉水；
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将桂圆、桂花与白糖、白酒一起放入坛中，密封浸泡。浸泡时间愈长效果愈好。...[阅读全文]