1.先将香薷、淡竹叶、车前草去除杂物，清水洗净。
2.把香薷、淡竹叶、车前草放入沙锅中，加水适量，煎沸5分钟，然后，再放入洗净的薄荷，再煎5分钟即可。...[阅读全文]

1.将薄荷叶洗净，加水200毫升，煮成100克，去渣取汁。2.将粳米淘洗干净，加水800毫升，煮为稀稠粥。3.待粥将熟时对入药汁，再煮一、二沸即成。...[阅读全文]

1. 冬瓜去皮切成马蹄形，用滚水两滚，捞出浸冷沥干；
2. 陈皮浸软，刮去果皮调味瓤；
3. 冬菇去蒂浸软洗净；
4. 用瓷...[阅读全文]

1.将大米用清水淘净.绿豆去杂质,用清水洗净.
2.将绿豆放入锅中,加清水1750克左右,旺火烧滚,移小火焖烧40分钟左右,至绿豆酥烂时,放入大米用中...[阅读全文]

1.　将西瓜洗净，去瓤，瓜皮切丝；
2.　鲜藕、鲜生地洗净，切丝；
3.　梨去核洗净，切块；
4.　葡萄洗净去皮去籽；阅读全文]

1. 将菜头去皮洗净，改成2.5厘米正方块待用；
2. 烧高级清汤，下菜头煮熟并加入味精、盐、胡椒粉即成。...[阅读全文]

1. 将冬瓜去皮、去瓤，切成片；
2. 海米（虾米）用温水洗去灰沙；
3. 葱切碎末备用；
4. 将锅置于旺火上，放入高汤（800...[阅读全文]

1. 黄瓜洗净，切成6 厘米长的段，再片成薄片，加精盐拌匀，腌制20 分钟；
2. 胡萝卜、水发香菇、莴笋均切成细丝；
3. 胡萝卜丝、水发...[阅读全文]

1. 先将仔鸭洗净，用盐、料酒码味20分钟；
2. 酸萝卜切成条状；
3. 马蹄去皮后削成圆状待用；
4. 锅内放汤加盐、味...[阅读全文]

1.　沙爆鱼肚放入温水中浸软，用冷水冲净，切成小方粒；
2.　猪里脊肉洗净，切成粒；
3.　猪里脊用生抽、粟粉各少许拌匀；
4.　...[阅读全文]

1. 青柿子椒、红尖青椒去蒂、去核切成丝；
2. 香菜切成小段；
3. 锅内放清水烧沸时，将青红椒丝倒入烫至七成熟；
4. 放冷水...[阅读全文]

黄瓜、胡萝卜洗净切丁，花生米用清水煮熟装盘，然后用盐、醋、糖一起拌匀即可。 ...[阅读全文]

1.　将苹果、香蕉、鸭梨、柿饼、海棠、菠萝、橘子、荔枝、樱桃、山楂糕，分别切丁备用；
2.　锅置火上，加入白糖和适量冷水，待水烧；
3...[阅读全文]

1.　草莓洗净，去蒂，用淡盐水浸泡片刻；
2.　西瓜瓤去子，切成小块；
3.　将草莓和西瓜瓤一起放入榨汁机中，打成汁备用；
...[阅读全文]

1. 猪脊骨加水适量熬成3碗。
2. 去骨及浮油，入土茯苓，再煎至2碗即成。 ...[阅读全文]

1. 选用盛夏七月产的鲜藕（雪湖藕），洗净泥沙、用竹筷子刮去藕皮，洗净；
2. 洗净的藉后切成长条，改刀成长约5 厘米的梳背条；
3. 将藕...[阅读全文]

1.将面粉、干酵母粉、泡打粉、白糖5克放盛器内混合均匀，加水250毫升，搅拌成块，用手揉搓成团，放案板上反复揉搓，直至面团光洁润滑即可。
2.白萝...[阅读全文]

1. 将高档嫩豆腐用力压碎，用网滤净；
2. 蛋清50克加入牛奶、鸡清汤、盐、白糖、味精用力搅拌均匀、光滑；
3. 将42 厘米鱼盘抹上花生...[阅读全文]

1.　将冬瓜洗净，去皮，切成小块；2.　冬瓜用开水烫熟，然后晾凉；3.　大蒜去皮，捣成末；4.　锅内倒油烧至六成热，先放入冬瓜块炒透，然后加入酱油、盐炒至入味；...[阅读全文]

1. 梨削去外皮，在梨头切下1/4，按梨的高度，作盖，去掉梨把，用小刀挖出梨核，使梨肉壁厚1 厘米成为罐形；
2. 将梨用开水稍烫一下，控干水分；阅读全文]