1. 把鸡切成大块；
2. 放入盐、胡椒粉腌制2个小时后，沾面面粉煎上色备用；
3. 炒洋葱块、芹菜块、胡萝卜块，入番茄酱；
4....[阅读全文]

1. 将明虾洗净，从背部片开，去除沙肠，抹上少许精盐和胡椒粉；
2. 胡萝卜切片；
3. 葱头切丝；
4. 芹菜切末；
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1. 将面粉放入盘内，打入3个鸡蛋，加入牛奶、适量清水和精盐搅成稀面糊；
2. 煎锅烧热刷上油，将面糊摊成20个煎饼，晾凉备用；
3. 将圆...[阅读全文]

1. 将苹果去皮去籽，对切后备用；
2. 在平底锅中放入细砂糖（100克）以小火加热溶化至呈浅咖啡色；
3. 加入无盐牛油继续煮至溶化，放入...[阅读全文]

1. 将芹菜洗净切成段；
2. 胡萝卜洗净切成丝；
3. 菜花洗净掰成块；
4. 锅内添适量水烧开，放入鱼头（500克）、鱼籽、鱼...[阅读全文]

1. 红葱头切末；
2. 锅烧热融化奶油，加入红葱头煮约3分钟；
3. 再加入豌豆仁、水，盖上盖用小火煮12～18分钟（视豌豆仁大小而定）至...[阅读全文]

1. 干辣椒去籽、筋、粳切成丝；
2. 洋葱、蒜切碎；
3. 锅内注25克油烧热，下入洋葱、蒜炒软；
4. 加入辣椒丝、番茄...[阅读全文]

1. 洋葱、土豆分别洗净切块，待用；
2. 锅中倒入油烧热，放入洋葱炒软；
3. 加入2根培根炒两分钟，再加入土豆、花菜拌炒一下；
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1. 将鸡蛋磕开，蛋清、蛋黄分开；
2. 将黄油化开，放入碗内，加白糖搅拌呈乳白色；
3. 再加牛奶、蛋黄、面粉拌均匀成面糊；
4...[阅读全文]

1. 将圆白菜洗净、煮熟、剁碎，用纱布挤出汤（留用）；
2. 煎锅内放入黄油烧热，倒入面粉炒出香味；
3. 下入切的洋葱煸炒几下，再下入圆白...[阅读全文]

1. 将猪肉、猪肥膘、鸡蛋、洋葱碎用搅碎机搅成肉酱；
2. 肉酱内加入奶油、混合香料和开心果、栗子碎、盐、胡椒调味；
3. 将混合好的肉料放...[阅读全文]

1. 将洋姜去皮，放入锅内，加适量水烧沸，盖好用小火焖烂；
2. 捞出洋姜捣成泥，加入牛奶拌匀；
3. 面包切成丁，下入油锅内炸至金黄色；<...[阅读全文]

1. 番茄、西芹切小块，备用；
2. 锅用中火烧热倒入橄榄油，加入番茄、西芹炒香，待凉加水入果汁机打成汁；
3. 锅用小火烧热，融化动物性无...[阅读全文]

1. 将土豆切成块；
2. 洋葱剁碎；
3. 平底锅放入黄油熔开，放入土豆、洋葱翻炒至土豆呈棕色；
4. 加入奶油和牛奶混合物，撒...[阅读全文]

1. 将面皮放入抹油的烤盘中，移入预热210℃的烤箱中；
2. 烘烤约7分钟，至颜色呈金黄色后取出；
3. 将番茄、青椒洗净去蒂，切丁；阅读全文]

1. 将萝卜一切为四；
2. 芹菜切片；
3. 汤锅内加水，放入牛肉、髓骨、胡椒籽、干麝香草叶和月桂叶煮开，盖好用小火煨1个小时； 阅读全文]

1. 土豆去皮切块，加入高汤煮烂，打成泥；
2. 加入鲜奶油，放入蟹肉、墨鱼、草虾煮熟；
3. 淋入白酒，加入盐、鸡粉即可。...[阅读全文]

1. 将鸡肝洗净切成长片；
2. 木耳择洗干净撕成适中的片；
3. 葱头切成丝；
4. 姜切成末；
5. 大蒜拍...[阅读全文]

1. 红腰豆浸泡2小时，备用；
2. 葡式香肠切片，其余材料切碎；
3. 锅烧热倒入橄榄油，爆香洋葱、蒜末、腌肉、香肠及月桂叶；
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1. 酸白菜切丝；
2. 将里脊肉切成片，用肉拍子拍薄；
3. 撒上精盐和胡椒粉，放上切成丝的酸白菜，卷成卷；
4. 用牙签...[阅读全文]